以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ ping(五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名 ...) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升 ...、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 ☑ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川 ...七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑苦 □ 咸 (多选) 邀请回答 收藏(0)
第二十次课前作业 227班临2班 刘玉歌
第20次课课前作业227雅11班薄凤云
以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A.大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B.黄地瓜100公克 ...,红地瓜100公克 C.冰糖35公克 请问: 您认为其四气是:凉 其五味是偏:甘酸苦 【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A.桂圆60gB.糯米370g,绍兴酒50gC.黑糖80g,二砂糖30g,食用油 ...15g 请问: 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛酸 【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A.杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B.香油适量 C.麻油100毫升、米酒3大匙 D.盐适 ...量 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛咸 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A.川七270克,枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘酸咸
第20次课前作业+227雅1班陈明建
品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: 平 其五味是偏: 甘 酸 【品名 ...】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 ... 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 辛 咸 【品名】 麻油枸杞 ...川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛 咸 (多选)
第20次课前作业-227雅号6班+张登梅
【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 其四气是: □ 平 其五味是偏: □ 甘 【品名】 桂圆 ...黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料 ...】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 其四气是: □ 热 其五味是偏: □ 甘 □ 酸 □ 咸 【品名】 麻油 ...枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 咸
第20次课课前作业 雅10 邓小燕
【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 【品名 ...】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材 ...料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 平 其五味是偏: 甘 辛 咸 【品名】 麻油枸杞川 ...七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛
第20次课课前作业--227班-1雅好班+张珍红
【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 四气:凉 五味: 酸 甘 【品名】 桂圆黑糖 C. 黑糖 ...80g,二砂糖30g,食用油15g 四气:温 五味:甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3 ...大匙 D. 盐适量 四气:寒 五味 :甘 咸 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 四气:热 五味:辛 苦 咸
第二十次课课前作业张卫
一、地瓜薏仁粥 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 其四气是: 平 ;其五味是偏: 甘 二、桂圆黑糖米糕 A. 桂圆60g ... B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 四气是: 温; 其五味是偏: 甘 辛 咸 三、麻油杏鲍菇汤 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 ... B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 其四气是: 热 ;其五味是偏: 甘 辛 酸 咸 四、麻油枸杞川七 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 其四气是: 温 ;其五味是偏: 甘 辛 酸 咸
20课前作业 227雅好6班李淑芹
1、品名:地瓜薏仁粥 材料:小薏仁150克,绿豆30克,黄地瓜100克,红地瓜100克,冰糖35克 其四气是:平 其五味是:甘、酸 2、品名:桂圆黑糖米糕 材料:桂园60克,糯米370克,绍兴酒50 ...公克,黑糖80克,二砂糖30克,食用油15克 其四气是:热 其五味是:甘、咸 3、品名:麻油枸杞川七 材料:川七270克,枸杞30克,生姜15克,麻油1.5大勺,水250克,盐1/2小勺,山药250克 ... 其四气:热 其五味 :辛、咸 4、品名:麻油杏鲍菇汤 杏鲍菇150克,老姜50克,高丽菜250克、枸杞10粒、香油适量、麻油100毫升、米酒3大勺 其四气:温 其五味:辛、酸
第二十次课前作业雅六班李海林
【地瓜薏仁粥】A大麦仁(小薏仁)150克 绿豆30克 B黄地瓜100克, 红地瓜100克 C.冰糖35克 答:四气是 凉 五味是:甘,酸。 桂圆黑糖米糕】A桂圆60克 B.糯米370克,绍兴酒50克 ... C黑糖80克,二沙糖30克,食用油15克 答:四气是 温 五味偏 甘 辛。 【麻油杏鲍菇】A 杏鲍菇150克,老姜50克,高丽菜250克,枸杞10粒 B香油适量, C麻油100毫升,米酒3大匙 D ....盐适量。 答:四气是 温。 五味是甘,辛,咸。 麻油枸杞川七】A川七270克,枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.盐1/2小匙, 水250克,山药250克 答:四气是 温。 五味是偏甘,辛,酸,苦
20课课前作业227雅好7班张玉红
【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)(甘,温)150公克,绿豆30公克(甘,‘寒) B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 认为其四气是:□温 其五味是 ... □温 其五味是偏: □甘 □辛 ) 【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克(甘,咸,平,温)、老姜50克(辛,温)、高丽菜250克、枸杞10粒(苦,‘寒) B. 香油适量(冷) C .... 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量(咸,‘寒) 其四气是:□温) 其五味是偏 □辛 □咸 (多选) 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克(平,温) 其四气是□温 其五味是偏:□甘□咸