.地瓜是平性。味甘。 2薏米仁性微寒偏凉，味甘 3绿豆凉性味甘 4冰糖性平味甘 您认为其四气是: □ 寒 R 凉 □ 热 £ 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ... □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 1，桂圆性湿热，味甘 2.糯米味甘性温 3.绍兴酒6 ...种味融合 4.黑糖味甘性温 5.二沙糖味甘性平 6.食用油温性 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 £ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...、 3.高丽菜 4.枸杞偏寒 5. 香油性温味甘辛 6. 麻油性凉味甘 7.米酒 性温 8. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 ...苦甘性温 2.枸杞性平 3.生姜温热味辛 4.麻油性凉味甘 5.山药味甘性平 水250克，盐1/2小匙， 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选)

:您认为其四气是: □ 寒 √ 凉 □ 热 □ 温 □平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米 ...370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙（甘平） D. 盐适量（咸寒） 您认为其四气是 ...: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克（甘温），枸杞30克（甘平） B .... 生姜15克（辛温） C. 麻油1.5大匙（甘凉） D. 水250克，盐1/2小匙（咸寒），山药250克（甘平） 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □咸 (多选)

自古历代药食同源方简举例如下 1.地瓜薏仁粥 大麦仁(小薏仁)150克，绿豆30克 黄地瓜100克，红地瓜100克、冰糖35克 其四气是: 寒 凉 热 温平 (五选一)( 寒) 其五味是偏: 甘 辛 ... 酸 苦 咸 (多选)（甘甘） 2.桂圆黑糖米糕 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g、 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 其四气是: 寒 凉 热 温 平 (五选一)（温） 其五味是偏: 甘 ... 辛 酸 苦 咸 (多选)（甘辛） 3.麻油杏鲍菇汤 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒、香油适量、麻油100毫升、米酒3大匙、盐适量 其四气是:寒 凉 热 温 平 (五选一)（温 ...） 其五味是偏: 甘 辛 酸 苦 咸 (多选)（辛甘咸） 4.麻油枸杞川三七 川三七270克，枸杞子3 0克、生姜15克、麻油1.5大匙、水250克，盐1/2小匙，山药250克 其四气是 ：寒 凉 热 温 平 (五选一)（温） 其五味是偏: 甘 辛 酸 苦 咸 (多选)（苦甘辛咸）

1.地瓜薏仁粥 四气：平 五味：甘 2.桂圆黑糖米糕 四气：温 五味：甘 3.麻油杏鲍菇 四气：温 五味：咸，甘 4.麻油枸杞川七 四气：热 五味：咸

1.地瓜薏仁粥 四气：平 五味：甘 2.桂圆黑糖米糕 四气：温 五味：甘 3.麻油杏鲍菇 四气：温 五味：咸，甘 麻油枸杞川七 四气：热 五味：咸

1地瓜薏仁粥：四气：寒 五味：甘 2桂圆黑糖米糕：四气：热 五味：偏甘 3麻油杏鲍菇汤：四气：温 五味：甘辛 4麻油枸杞：四气：温 五味：偏苦 a

地瓜薏仁粥 四气：凉 五味：甘、苦 桂圆黑糖米糕 四气：热 五味：甘 麻油杏鲍菇汤 四气：温 五味：辛、咸 麻油枸杞川七 四气：温 五味：甘、辛

各位同学： 我们和大家一起分享了食物本草这个有趣的话题之后，似乎还有很多的精彩内容，限于时间没有和大家一起走过，但这次上课我想大家都有看到我们的这个整理，也就是单味药对应食物表，这是我们在历代食物本 ...草的整理中的总结。 事实上我们也从这里面可以找到各种食物的主治，比方说关于腰背痛的一些相关食物，我们就可以整理出下面这张表: 而本次上课的课后作业就是想请大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相

奶、牛肉、白酒、紅酒、羊肉、蝦子、豬肉、鰻魚、沙丁魚、花椰菜、青花魚、高麗菜、小米、海參、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草魚、豆漿、豬肚、鯖魚、鵝肉、黃豆、枸杞葉、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚

肉、鰻魚、沙丁魚、花椰菜、青花魚、高麗菜、小米、海參、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草魚、豆漿、豬肚、鯖魚、鵝肉、黃豆、枸杞葉、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚、西蘭花、西谷米、金針菇、開心果、鹹