227雅9班20课前作业吕艳琴

自古历代药食同源方简举例如下

1.地瓜薏仁粥

大麦仁(小薏仁)150克,绿豆30克 黄地瓜100克,红地瓜100克、冰糖35克

其四气是: 寒  凉  热  温平 (五选一)( 寒)

其五味是偏: 甘  辛  酸  苦  咸  (多选)(甘甘)

2.桂圆黑糖米糕

  桂圆60g  糯米370g,绍兴酒50g、 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g

其四气是: 寒 凉 热  温 平 (五选一)(温)

 其五味是偏: 甘  辛  酸  苦 咸  (多选)(甘辛)

3.麻油杏鲍菇汤

杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒、香油适量、麻油100毫升、米酒3大匙、盐适量

其四气是:寒  凉  热  温   平 (五选一)(温)

 其五味是偏: 甘  辛  酸  苦 咸  (多选)(辛甘咸)

4.麻油枸杞川三七

 川三七270克,枸杞子3 0克、生姜15克、麻油1.5大匙、水250克,盐1/2小匙,山药250克

其四气是 :寒  凉 热  温  平 (五选一)(温)

 其五味是偏: 甘  辛  酸  苦 咸  (多选)(苦甘辛咸)












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