品名， 地瓜薏仁粥 。 材料，1 大麦仁【小苡仁】150公克甘淡微寒， 2 綠豆30公克甘寒， 3 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 甘寒，4 冰糖35公克 甘寒。 你认为其四气是；寒。 其五味是 ...。 你认为其五味是；甘辛， 品名 麻油杏鲍菇汤 材料；1 杏鲍菇150克 甘凉。老姜50克 辛温。高丽菜250克。 2 香油适量 甘凉。 3 麻油100毫升，米酒3大匙 辛温。 4 盐适量 咸寒。 您认为 ...其四气是 凉。 您认为其五味是 甘辛咸。 品名 麻油枸杞川七 材料 1 川七270克 甘温。 枸杞30克 甘平 。 2生姜15克 辛温。 3 麻油1.5大匙 甘凉。 4 水250克 盐0.5小匙 咸寒， 山药250克 甘平。 您认为其四气是 温。 您认为其五味是 甘 辛 咸。

作业

250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ☑ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉! ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖 ...30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A .... 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏

《饮食心源》课后作业

第20课后作业《药食心源》食物本草所对症

，神曲，前胡 咳嗽型感冒 生姜，细辛，鹅不食草，干姜 容易感冒 生姜，葱白，大枣，核桃，菠菜，苋菜，豆芽，山药，土豆，红薯， 松子，開心果、花椰菜，青花魚，小米，芡实，西谷米，火腿，粳米，羊奶，豆漿 伤

雅号10班张勇20课课后作业

接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 ... C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 R 凉 口 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A .... 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 口 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R ...认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 口 温 R 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 口 辛 □ 酸 □ 苦 R 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B .... 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 R 苦 R 咸 (多选)

270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉! ...以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂 ...圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 R 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其 ...五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒

克 ⦁ 生姜15克 ⦁ 麻油1.5大匙 ⦁ 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 x 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: x 甘 x 辛 □ 酸 □ 苦 x 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉! ...以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 ⦁ 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 ⦁ 黄地瓜100公 ...克，红地瓜100公克 ⦁ 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 x 平 (五选一) 其五味是偏: x甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米 ...糕 【材料】 ⦁ 桂圆60g ⦁ 糯米370g，绍兴酒50g ⦁ 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 x 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: x ...适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 x 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: x 甘 x 辛 □ 酸 □ 苦 x 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 ⦁ 川七270克，枸杞30