【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麥仁(小薏仁)150公克，綠豆30公克 B. 黃地瓜100公克，紅地瓜100公克 C. 冰糖35公克 請問: 您認為其四氣是: □ 寒 □ 涼 □ 熱 □ 溫

第20次课前作业： 请在下面的几个食谱，分析四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 ...、乳腺癌和皮肤癌；由于含脂肪、糖类较少，故是高血压、高脂血症、动脉硬化者的理想食品。 高丽菜外观较为扁平，口感偏糯、偏甜。含有蛋白质、醣、脂肪、膳食纤维、维生素C（100公克的高丽菜含33毫克）等多种营 ...再生，有助于治疗胃溃疡。热量低可瘦身。一百公克的高丽菜（约1/4颗）热量不到30公克。腌制成泡菜、酸菜，酸辣的口味可促进食慾。 4、【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B