1.地瓜薏仁粥 性偏凉 味甘 2.桂圆黑糖米糕 性偏温 味甘辛 3.麻油杏鲍菇汤 性偏温 味甘辛咸 4.麻油枸杞川七 性温 味甘辛苦咸
第20次课前作业-217雅5马瑞霞
217雅5裴蜜安
地瓜薏仁粥,四气:平,五味:甘、苦 桂圆黑糖米糕,四气:热,五味:甘、辛 麻油杏鲍菇汤,四气:温,五味:甘、辛 麻油枸杞川七,四气:温,五味:甘,苦
第二十次课前作业---临1班---贾雄盛
地瓜薏苡仁粥:为平为甘/苦 桂圆黑糖米糕:为温为甘/辛 麻油杏鲍菇汤:为热为辛/咸/甘 麻油枸杞川七:为温为辛/甘
第20次课前作业 临阵2班 路海亮
地瓜薏仁粥 四气为凉 五味偏甘 桂圆黑糖米糕 四气为温 五味偏甘 麻油杏鲍茹汤 四气为热 五味偏辛 甘 咸 麻油枸杞川七 四气为温 五味甘 咸 苦
第20课课前作业227雅3班刘海英
1、 地瓜薏仁粥 凉 甘酸 2、 桂圆黑糖米糕 温 甘辛 3、 麻油杏鲍菇汤 平 咸辛甘 4、 麻油枸杞川七 凉 咸甘苦
第20次课前作业--221雅1班秦彦
地瓜薏仁粥:凉、甘 桂圆黑糖米糕:温;甘、辛 麻油杏鲍菇汤:凉;甘、苦 麻油枸杞川七: 温;苦
第二十次课前作业雅六班李海林
【地瓜薏仁粥】手机做题,内容略。 四气是:凉 五味是偏 甘,辛 【桂圆黑糖米糕】内容略。 四气是: 温 五味是偏 甘,辛。 麻油杏鲍菇】内容略。 四气是:温 五味是偏甘,辛,咸。 【麻油枸杞川七】内容略。 四气是:温 五味是偏 甘,辛,酸,苦。
227雅号11赵丽
地瓜粥, A大麦仁,小薏仁150kg,绿豆30kg,,B,,黄地瓜100kg,红地瓜100 kg,C,冰糖35kg,, 四气是寒 ,凉 热 温 平, 是凉 性 ,五味是甘 辛 酸 苦,, 咸 是甘味 ... 2 桂 园黒米糕,A,, 桂园60g B 糯米 370g 少兴酒50g ,C黒糖80g 二沙糖30 g 食用油15g 四气是 寒 凉 热 温 平 ,是温 性 五味是甘辛酸苦咸 是甘味 辛味 3 麻油 ...杏鲍姑汤 A 杏鲍姑150 g 老姜50g 高丽菜250g 枸杞10粒 B 香油适量 C 麻油100毫升米酒3大勺 D 盐适量 四气是 寒 凉 热 温 平 是平性 五味是甘 辛酸苦咸 是甘味咸味 ,辛 ...味 4 麻油枸杞川七 A 川七270 g 枸杞30g B生姜15g C 麻油1.5大勺 D 水250g 盐2分之一小勺 山药250 g 四气是寒凉热温平 是平性的, 五味是甘辛酸苦咸 味是甘味辛味咸味。
227雅好2班郭军
.地瓜是平性。味甘。 2薏米仁性微寒偏凉,味甘 3绿豆凉性味甘 4冰糖性平味甘 您认为其四气是: □ 寒 R 凉 □ 热 £ 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ... □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 1,桂圆性湿热,味甘 2.糯米味甘性温 3.绍兴酒6 ...种味融合 4.黑糖味甘性温 5.二沙糖味甘性平 6.食用油温性 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 £ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...、 3.高丽菜 4.枸杞偏寒 5. 香油性温味甘辛 6. 麻油性凉味甘 7.米酒 性温 8. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 ...苦甘性温 2.枸杞性平 3.生姜温热味辛 4.麻油性凉味甘 5.山药味甘性平 水250克,盐1/2小匙, 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选)
第20次课前作业 221雅2班 居峰
:您认为其四气是: □ 寒 √ 凉 □ 热 □ 温 □平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米 ...370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙(甘平) D. 盐适量(咸寒) 您认为其四气是 ...: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克(甘温),枸杞30克(甘平) B .... 生姜15克(辛温) C. 麻油1.5大匙(甘凉) D. 水250克,盐1/2小匙(咸寒),山药250克(甘平) 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □咸 (多选)