食物：偏性小（长期吃） 药物: 偏性大 《神农本草》 上品：食物 中品：不建议长期吃 下品：毒性大 唐朝：《食疗本草》 宋朝：《饮膳正要》 元朝：《养老奉亲书》 明朝：《食物本草》、《九王本草》配图

第20次课前作业——食物本草分析 我国历代的食物本草著作是中医本草学在食物的药性研究上的成就。林大栋老师即将出版的《药食心源》是中医饮食的总整理，在这本书里面林老师不但把历代著名的食物本草著作做了一 ...，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为 其四气是: ■ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ■ 咸 (多选) 【各组成的本草分 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【各组成的本草分析】 [注释]组成中的“二砂糖”个人理解为“白砂糖”，食用油选用了 “茶油”，若选用“猪油”， 猪油也 ...) 【各组成的本草分析】 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为 其四气是 ...: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 ■ 苦 □ 咸 (多选) 【各组成的本草分析】

药食心源，食物本草 药比较偏，食物比较淡， 葡萄是在神农本草是尚品 什么是科学，西药200年，中药几千年 问止在做小程序，可以输入食物的药性 唐代，有专门的食物的本草 猪水畜，牛是土， 五谷，为主 ...在唐朝，孙思邈《肘后千金要方》《食治》篇叫孟冼《食疗本草》 食医心鉴 煲汤，煲汤食疗，老的慢，赵雅芝 宋元明时期，宋朝科学非常发达时期，养老奉亲书。中医养生抗老食物书。 《饮膳正要》，元代饮膳太医，明 ...朝李时珍《本朝纲目》 神仙服食，道家葫芦卖的什么药，黑芝麻丸。黑芝麻一定把皮去掉 明朝《食物本草，朱元璋第五子《救荒本草，唯一一本可以食用野生著作 清代:外族入侵，文人就在文学宗教发展，日本国会馆有这 ...本书 药师心源，是林医生和学生一块做的 过了40岁是你已经负责，清朝的书离现代比较近 饭和面，饭是比较好，补气一天吃三次饭，煮饭:去店里面的水气，米中性，但还是水湿，传统煮法去水湿，不粘，有店，专门去

應著五行「木、火、土、金、水」，進而能影響五臟「肝、心、脾、肺、腎」。 所以善用五味而調整體質，是中醫天人合一的飲食觀。 汉代《神農本草經》是現存最早的一部藥物學著作，奠定了中國藥學的基礎。在這裡面我 ...們可以看到很多的藥物其實是我們日常使用的食物，比方說藕實、大棗、葡萄、蓬藟、雞頭實、胡麻、冬葵子、莧實、瓜蒂、瓜子、苦菜等。在本書中我們也會就這本經典中所提到的食物做一個簡單的分類和說明，神農本草經是 ...本草書的宗祖，在裡面就一開始提示了很多的食物作用，這對後世研究養生飲食的醫者起到很大的影響。 秦漢時期的另外和中醫飲食相關的一本重要著作是《傷寒雜病論》。本書又分為《傷寒論》和《金匱要略》兩個部分。書 ...》， 在其中對於飲食方面的本草研究已經具備了專著的發展，《備急千金要方》也非常重視飲食養生，在書中的第二十六卷為「食治」篇，就是中國最早的中醫飲食保健專論，內容強調以食物來治病，其中將食療食物分為四大類 ...草藥及食物的細膩研究，已經到了在不同年齡段的養生需求都能顧及的地步。随后有《飲膳正要》、《食物本草》《救荒本草》（中国第一部專門記錄可食用野生植物的著作），當然講到明朝的中醫發展，我們不得不提到《本草

，苍术，前胡，浮萍，牛蒡子，桑叶，升麻，蔓荆子，淡豆豉，葛根，鹅不食草，葱白，细辛，蒿本，羌活，防风，生姜，紫苏叶紫苏，桂枝。 咳嗽型感冒（食物）：生姜， （药物）麻黄，蜜麻黄，制麻黄，紫苏叶-紫苏，桂 ...枝，细辛，鹅不食草，生姜，干姜。 容易感冒（食物）： （药物）： 伤寒感冒（食物）：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 （药物）：独活，葛根，鹅不食草，葱 ...白，细辛，蒿本，羌活，生姜，紫苏叶紫苏，桂枝，蜜麻黄，制麻黄 恶风（食物）：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜 （药物）：桂枝

我们的精一书院在下一次的课程里面，我们要介绍一个非常特别而有趣的主题，也就是我们历代的食物本草，这是本草学在食物的药性研究上的成就。事实上我们即将出版的《药食心源》这本书可以说是我们中医饮食的总整理 ...，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医学习大脑的 ...功能把它做分析(这部份的程序在之后才会发表)。这是中医食疗在现代科技下的一个运用，我们可以看看下面这一个例子，这是来自于《药食心源》这本书中的一个食谱，可以看到我们怎么样来做食物结构分析。 【品名

第20课课后作业 各位同学： 我们和大家一起分享了食物本草这个有趣的话题之后，似乎还有很多的精彩内容，限于时间没有和大家一起走过，但这次上课我想大家都有看到我们的这个整理，也就是单味药对应食物表，这 ...是我们在历代食物本草的整理中的总结。 事实上我们也从这里面可以找到各种食物的主治，比方说关于腰背痛的一些相关食物，我们就可以整理出下面这张表: 而本次上课的课后作业就是想请大家根据我们的单味药对应食物