以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A.大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B.黄地瓜100公克 ... 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛咸 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A.川七270克,枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘酸苦 ...,红地瓜100公克 C.冰糖35公克 请问: 您认为其四气是:凉 其五味是偏:甘酸苦 【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A.桂圆60gB.糯米370g,绍兴酒50gC.黑糖80g,二砂糖30g,食用油 ...15g 请问: 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛 【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A.杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B.香油适量 C.麻油100毫升、米酒3大匙 D.盐适量
第20次课课前作业227雅1班 曾令志
227雅8班 胡岁歌
以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A.大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B.黄地瓜100公克 ...量 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛咸 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A.川七270克,枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘酸咸 ...,红地瓜100公克 C.冰糖35公克 请问: 您认为其四气是:凉 其五味是偏:甘酸苦 【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A.桂圆60gB.糯米370g,绍兴酒50gC.黑糖80g,二砂糖30g,食用油 ...15g 请问: 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛酸 【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A.杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B.香油适量 C.麻油100毫升、米酒3大匙 D.盐适
20次课前作业-221雅1班罗晓燕
在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖 ... 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是:平 其五味是偏: 甘 辛 咸 ...35公克 请问: 您认为其四气是: 寒 其五味是偏: 甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认 ...为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量
第20课课前作业227雅好10班周光伦
谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问 ...270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 性温 味甘苦咸 ...: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 性凉 味甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g ...,食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 性温 味甘辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10 ...粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 性温 味甘咸 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七
第20次课前作业
以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味 品名:地瓜薏仁粥 材料: A,大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B,黄地瓜100公克,红地 ...。五味是,辛,酸,咸 品名:麻油枸杞川七 材料: A,川七270克,枸杞30克, B,生姜15g C,麻油1.5大匙 C,水250g,盐1/2小匙,山药250克 请问:你认为其四气是:平。五味是,甘,辛,酸,咸 ...瓜100公克 C,冰糖35公克 请问:你认为其四气是:凉。五味是,甘酸 品名:桂圆黑糖米糕 材料: A,桂圆60g B,糯米370g,绍兴酒50g C,黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问你认 ...为四气是:温。五味是:甘,酸 品名:麻油杏鲍菇汤 材料: A,杏鲍菇150g,老姜50g,高丽菜250g,构杞10粒 B,香油适量 C,麻油100毫升,米酒3大卢匙 D,盐适量 请问:你的四气是:温
227雅8班 胡岁歌
以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A.大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B.黄地瓜100公克 ...量 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛咸 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A.川七270克,枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘酸咸 ...,红地瓜100公克 C.冰糖35公克 请问: 您认为其四气是:凉 其五味是偏:甘酸苦 【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A.桂圆60gB.糯米370g,绍兴酒50gC.黑糖80g,二砂糖30g,食用油 ...15g 请问: 您认为其四气是:温 其五味是偏:甘辛酸 【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A.杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B.香油适量 C.麻油100毫升、米酒3大匙 D.盐适
第20次课课前作业-227雅好1班 杜燕
请大家在下面的几个食谱,就其中的组成来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖 ...35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑甘 □ 辛 □ 酸 ☑ 苦 □ 咸 (多选) 分析: 大麦仁(小薏仁):性平,味甘 绿豆 黄地瓜 红 ... D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 咸 分析: 川七:性温,味甘微苦 枸杞:性温,味甘 麻油:性凉,味甘 盐:性寒,味盐 山药:性平,味甘 生姜:性温,味辛 ...地瓜 冰糖:性寒,味甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏 ...、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 咸 分析: 杏鲍菇:性温,味辛 老姜:性温,味辛 高丽菜:性寒,味
227雅好2班郭军
就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 1 ...苦甘性温 2.枸杞性平 3.生姜温热味辛 4.麻油性凉味甘 5.山药味甘性平 水250克,盐1/2小匙, 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选) ....地瓜是平性。味甘。 2薏米仁性微寒偏凉,味甘 3绿豆凉性味甘 4冰糖性平味甘 您认为其四气是: □ 寒 R 凉 □ 热 £ 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ...种味融合 4.黑糖味甘性温 5.二沙糖味甘性平 6.食用油温性 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 £ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...、 3.高丽菜 4.枸杞偏寒 5. 香油性温味甘辛 6. 麻油性凉味甘 7.米酒 性温 8. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛
第20课课前作业
麻油1.5大匙 甘凉。 4水250克 盐0.5小匙 咸寒, 山药250克甘平。 请问 您认为其四气是 温, 您认为其五味是 甘辛咸。 ...品名; 地瓜薏仁粥 材料; 1 大麦仁【小苡仁】150公克, 綠豆30公克 甘寒, 2 黄地瓜,100公克,红地瓜100公克 甘寒。 3 冰糖35公克 甘凉。 请问; 您认为其四气是; 寒。 您认为 ...其五味是;甘辛。 品名; 桂圆黑糖糕, 材料; 1 桂圆60克 甘温, 2 糯米370克甘温,绍兴酒50克 辛温。 2 黑糖80克 甘温, 二砂糖30克 甘寒, 食用油15克 辛甘温。 请问 ; 您认 ...为其四气是; 温。 您认为其五味是 甘辛。 品名; 麻油杏鲍菇汤 材料; 1杏鲍菇150克 凉甘, 老姜50克 辛温, 高丽菜250克。枸杞10粒 甘平。 2香油适量 甘凉。 3 麻油100毫升 甘凉 ..., 米酒3大匙 辛温。 4 盐适量 咸寒。 请问; 您认为其四气是 温。 您认为其五味是 甘辛咸。 品名; 麻油枸杞川七 材料; 1 川七270克 甘温, 枸杞30克甘平, 2 生姜15克 辛温, 3
第20次课前作业227雅好5班李彬
匙 D。盐适量 请问;您认为其四气是;热 其五气是偏;甘 辛 咸 麻油枸杞川七 材料;A。川七270克 枸杞30克 B。生姜 C 。麻油1.5大匙 D。水250克 盐二分之一 小匙 山药250克 您认为其四气是;平 其五味是偏;甘 辛 咸 ...地瓜薏米粥 材料; A; 大麦仁150克 绿豆30 B; 黄地瓜100克 红地瓜100克 C;冰糖 请问;您认为其四气是;温 其五气是偏;甘 桂圆黑糖糕 材料;A.桂圆60克 B。檽米370克 绍兴 ...酒50克 黑糖30克 食用油15克 请问;您认为其四气是;温 其五气是偏;甘 酸 麻油杏鲍菇汤 材料;A杏鲍菇150克 老姜50克 高丽菜250克 枸杞10粒 B。香油适量 C麻油100毫升 米酒3大