食的总整理，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医 ...。 以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100 ...公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ■ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 ■辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑 ...糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热■ 温 □ 平 (五选一) 其五味是 ... D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ■ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 ■ 辛 □ 酸 □ 苦 ■ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270

甘 红地瓜 性微凉 味甘 冰糖 性寒。 味甘 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 ...甘 食用油 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克 ... 麻油 性凉 味甘 米酒 性热 味苦甘辛 盐 性寒 味咸 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名 ... 味辛 麻油 性凉 味甘 盐 性寒 味咸 山药性平 味甘 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)

上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 一、【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问:您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛□ 酸□ 苦 □ 咸 (多选) （1.薏仁性凉，味甘 .... 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉□ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □辛 □ 酸□ 苦 □ 咸 ...、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 ☑凉 □ 热 □温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸□ 苦 □ 咸 (多 ...1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉□ 热 □ 温 ☑ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛□ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) （1.川七性微

【感冒】 外感感冒:葱，生姜，薄荷，香菜 咳嗽型感冒:生姜，杏子，柿子，梨子，大白菜 容易感冒:元气差:番茄，羊肉，豆角，小米；体质弱:牛奶，牛肉，羊肉，海参 伤寒感冒:生姜，紫苏，薄荷，香菜 恶风:佛手瓜，洋葱，薄荷，紫苏