【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4 ...油、辣椒粉、麻油，拌匀 7. 最后撒上芝麻，完成 【中医观点分析】 我们依本品项的组成来分析，其中的豆芽菜的功用在于清热，消暑，解毒，利尿; 韭菜可以用来温中，开胃，行气，活血，化瘀，补肾，助阳; 红 ...，解毒; 酱油能够清热，解毒; 辣椒之作用在温中，散寒，开胃，消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发; 芝麻功用是在补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发。 【各组 ...成的性味组成分析】 【各组成的本草说明】 食物 性味 功能 适用 豆芽菜 性寒。 味甘。 清热，消暑，解毒，利尿 1. 暑热烦渴 2. 小便不利 3. 酒毒 韭菜 性温。 味辛。 温中，开胃，行气，活 ...病、钩虫病 5. 风寒头痛 6. 咳嗽 7. 痈肿疮毒 醋 性温。 味酸。 止血，化瘀消积，安蛔，解毒 1. 出血 2. 症瘕 3. 蛔虫症 4. 痈肿疮毒 5. 食物中毒 酱油 性凉。 味咸。 清热

【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4 ...油、辣椒粉、麻油，拌匀 7. 最后撒上芝麻，完成 【中医观点分析】 我们依本品项的组成来分析，其中的豆芽菜的功用在于清热，消暑，解毒，利尿; 韭菜可以用来温中，开胃，行气，活血，化瘀，补肾，助阳; 红 ...，解毒; 酱油能够清热，解毒; 辣椒之作用在温中，散寒，开胃，消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发; 芝麻功用是在补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发。 【各组 ...成的性味组成分析】 【各组成的本草说明】 食物 性味 功能 适用 豆芽菜 性寒。 味甘。 清热，消暑，解毒，利尿 1. 暑热烦渴 2. 小便不利 3. 酒毒 韭菜 性温。 味辛。 温中，开胃，行气，活 ...病、钩虫病 5. 风寒头痛 6. 咳嗽 7. 痈肿疮毒 醋 性温。 味酸。 止血，化瘀消积，安蛔，解毒 1. 出血 2. 症瘕 3. 蛔虫症 4. 痈肿疮毒 5. 食物中毒 酱油 性凉。 味咸。 清热

外感风热感冒，桑叶，金银花，紫苏，薄荷 咳嗽感冒，佛手，杏仁，金桔，梨，枇杷，甘蔗 容易感冒，干姜，肉桂，米酒，花椒，韭菜 伤寒感冒，葱，生姜，香菜，薄荷，紫苏 恶风感冒，葱，生姜，香菜，辣椒，花椒

【感冒】 ■ 外感_感冒 葱、生姜、紫苏、白菜根、香菜根、百里香 ■ 咳嗽型感冒 风寒咳嗽：生美、葱白。 风热咳嗽：冬瓜、杏子、枇杷、杏仁、梨子、雪莲子、白木耳、佛手瓜、豆瓣菜。 ■ 容易感冒 山药

，易受惊吓；全身皮肤痒，怕热；手热，手部软组织发紧感，脚后跟痛，脚冷。 舌象： 舌后部苔白腻微泛黄，舌前部无苔；舌底静脉变粗。 脉象： 整体上呈“左平右弱”之象。左寸脉、右寸脉及关脉弱（心、肺、脾脉弱 ...） 经络查体： 双侧肺经多处压痛，心包经循行区域麻木感。关元穴及天枢穴压痛。肾经未查。 征象： 表热里寒，上燥下寒。为寒热夹杂之象。具体到脏腑，为 肺虚痰盛，肾寒 之象。 既往治疗：补脾益肺，培土生金

地瓜薏仁粥：温 甘 桂圆黑糖米糕：热 甘 麻油杏鲍菇汤：热 咸 麻油枸杞川七：温 辛甘

其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 温 □ 平 (五选一) 平 其五味是偏: 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g ...，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 口 热 温 □ 平 (五选一) 温 其五味是偏: 甘 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)甘 辛 ... 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 热 ... □ 温 □ 平 (五选一)热 其五味是偏: 甘 辛 □ 酸 □ 苦 咸 (多选) 咸 甘 辛 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D .... 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 热 □ 温 □ 平 (五选一) 热 其五味是偏: □ 甘 辛 □ 酸 苦 咸 (多选)甘 苦 咸 辛

【品名】 地瓜薏仁粥 四气：凉 五味：平 【品名】 桂圆黑糖米糕 四气：温 五味：甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 四气：辛 五味：热 【品名】麻油枸杞川七 四气：辛 五味：热

【品名】 地瓜薏仁粥 四气：凉 五味：平 【品名】 桂圆黑糖米糕 四气：温 五味：甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 四气：辛 五味：热 【品名】麻油枸杞川七 四气：辛 五味：热

100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 四气是选平 ... 五味是 甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 四气是热 五味是辛、甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞 ...10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选 ...) 四气是热 五味是辛、咸、甘 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是