第二十次课前作业 以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 黄地 ...米糕 【材料】 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■甘 ■ 辛 ... □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为

第二十次课课前作业-雅四班-刘萍 请大家在下面的几个食谱，就其中的组成来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公 ...糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味 ...是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大

2 桂 园黒米糕，A,, 桂园60g B 糯米 370g 少兴酒50g ,C黒糖80g 二沙糖30 g 食用油15g 四气是 寒 凉 热 温 平 ，是温 性 五味是甘辛酸苦咸 是甘味 辛味 3 麻油 ...杏鲍姑汤 A 杏鲍姑150 g 老姜50g 高丽菜250g 枸杞10粒 B 香油适量 C 麻油100毫升米酒3大勺 D 盐适量 四气是 寒 凉 热 温 平 是平性 五味是甘 辛酸苦咸 是甘味咸味 ，辛

【材料】 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克

【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 【品 ...名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 平 其五味是偏

名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A

黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料

料】 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50

. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 麻油杏鲍菇汤 材料 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高

酒50克 黑糖30克 食用油15克 请问;您认为其四气是;温 其五气是偏;甘 酸 麻油杏鲍菇汤 材料;A杏鲍菇150克 老姜50克 高丽菜250克 枸杞10粒 B。香油适量 C麻油100毫升 米酒3大 ...匙 D。盐适量 请问;您认为其四气是;热 其五气是偏；甘 辛 咸 麻油枸杞川七 材料;A。川七270克 枸杞30克 B。生姜 C 。麻油1.5大匙 D。水250克 盐二分之一 小匙 山药250克 您认为其四气是;平 其五味是偏;甘 辛 咸