【品名】 地瓜薏仁粥
【材料】
- 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克
- 黄地瓜100公克，红地瓜100公克
- 冰糖35公克
请问:
您认为其四气是: 凉
其五味是偏: 甘 √
【品名】 桂圆黑糖米糕
【材料】
- 桂圆60g
- 糯米370g，绍兴酒50g
- 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g
请问:
您认为其四气是: 热
其五味是偏: 甘 辛
【品名】 麻油杏鲍菇汤
【材料】
A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒
B. 香油适量
C. 麻油100毫升、米酒3大匙
D. 盐适量
您认为其四气是: 温
其五味是偏: 辛 咸
【品名】 麻油枸杞川七
【材料】
- 川七270克，枸杞30克
- 生姜15克
- 麻油1.5大匙
- 水250克，盐1/2小匙，山药250克
您认为其四气是: 温
其五味是偏:甘 苦
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