笋、胡桃、茼蒿、草莓、葡萄、银杏、鲍鱼、鲤鱼、鳗鱼、鸭肉、黑糖、大头菜、橄榄油、无花果、白砂糖、红萝卜、荷兰芹、葡萄柚、生白萝卜、冰糖、奶油、慈菇、杏仁、柚子、核桃、桂花、杨桃、橄榄、燕窝、紫菜、丝瓜 ...、糯米、羊肉、苹果、蚕豆、香菇、鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鸭肉、花椰菜、青花鱼、马铃薯、冰糖、咖啡、小米、牛肚、甜椒、白豆、白鲳、花椒、虾米、豆角、释迦、香椿、鲭鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑米、黑鲳、四季豆、太白粉、明日

【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 温 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 辛 ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: 寒 (五选一) 其五味是偏 ...: 甘 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ...油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 £ 热 □ 温 R 平 (五选一) 平 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选) 甘 苦

第20课食物本草-从历代名著到《药食心源》

第20节课食物本草-从历代名著到《药食心源》

请大家在下面的几个食谱,就其中的组成来预测一下可能的四气五味: 1.[品名]地瓜薏米粥 3.[品名] 麻油杏鲍菇汤 [材料] A,杏鲍菇150g,老姜50g,高丽菜250g,枸杞10粒. B,香油适 ...15g. B,糯米70g,绍兴酒50g. C,麻油1.5大匙. C,黒糖80g,砂糖30g,食用油15g. D,水250ml,盐1/2小匙,山药250g. 请问:其四气为温. 请问:其四气为温, 五味为偏甘 其五味为偏甘,辛,咸.. ...量. [材料]A大麦仁{小薏米}150g,绿豆30g. C,麻油100ml,米酒3大匙. B.黄地瓜100g,红地瓜100g. D,盐适量. C,冰糖35g. 请问其四气为热, 请问你认为其四气是:平

预测食谱的四气五味 1、 品名：地瓜薏仁粥 材料：A、大麦仁（小薏仁）150克，绿豆30克 B、黄地瓜100克，红地瓜100克 C、冰糖35克 其四气是：寒、 （凉）、 热 、 温、 平 其五味是 ...，盐1/2小匙，山药250克 其四气是：寒、 凉 、 热 、 温、 （ 平） 其五味是：（甘）、 （辛）、 酸、 （苦）、（咸） ...：（甘）、 辛、 酸、 苦、 咸 2、 品名：桂圆黑糖米糕 材料：A、桂圆60克 B、糯米370克，二砂糖30克 C、黑糖80克，绍兴酒50克，食用油15克 其四气是：寒、 凉 、 （热 ）、 温、 平 ... 其五味是：（甘）、 辛、 酸、 苦、 咸 3、 品名：麻油杏鲍菇汤 材料：A、杏鲍菇150克，老姜50克，高丽菜250克，枸杞10粒 B、香油适量 C、麻油100毫升，米酒3大匙 D、盐适量 其四气

食物本草-从历代名著到《药食心源》作业

15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ■ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 ■ 辛 □ 酸 □ 苦 ■ 咸 (多选) ...请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C .... 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ■ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆 ...60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 ... □ 酸 ■ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四

识别药膳的四气五味

4个食谱的四气五味