次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱通过问止中医学习大脑的功能对它分析，与方剂结构分析类似，实现食物的结构分析，这 ...是现代科技在中医食疗的一个运用。 请大家对下面的几个食谱，就其中的组成来预测一下可能的四气五味。 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克 ...第20次课前作业——食物本草分析 我国历代的食物本草著作是中医本草学在食物的药性研究上的成就。林大栋老师即将出版的《药食心源》是中医饮食的总整理，在这本书里面林老师不但把历代著名的食物本草著作做了一 ...析】 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为 其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■ 温 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【各组成的本草分析】 [注释]组成中的“二砂糖”个人理解为“白砂糖”，食用油选用了 “茶油”，若选用“猪油”， 猪油也

，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医学习大脑的 ...功能把它做分析(这部份的程序在之后才会发表)。这是中医食疗在现代科技下的一个运用，我们可以看看下面这一个例子，这是来自于《药食心源》这本书中的一个食谱，可以看到我们怎么样来做食物结构分析。 【品名 ...我们的精一书院在下一次的课程里面，我们要介绍一个非常特别而有趣的主题，也就是我们历代的食物本草，这是本草学在食物的药性研究上的成就。事实上我们即将出版的《药食心源》这本书可以说是我们中医饮食的总整理 ... (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油

而本次上课的课后作业就是想请大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家 ...对于感冒时会用到的食物就会有一些印象了。 【感冒】 ■ 外感_感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生薑 ■ 容易感冒 啤 ...、香菜、九層塔、佛手瓜 因为感冒是我们日常生活中最常遇到的问题，而如果能够掌握身边的食物来很快做对治，在缺医少药的情况下，有时效果还是非常好的。 祝大家收获满满。

而本次上课的课后作业就是想请大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会有一些印象了。

感冒時廚房可用食物 外感：蔥，生姜，洋蔥，青紫蘇，紫蘇，羅勒，薄荷，豆豉，青椒，香菜，香茅，九層塔，百裏香 咳嗽型感冒 ：生姜，陳皮，山藥，梨，杏仁，貝母，烤橘子，冬瓜，枇杷 容易感冒 ：菠菜，苋菜

预测下面食谱中的四气五味

30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A

预测以下食谱的四气五味

以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...气中：大麦、绿豆属于粮食中的寒凉食物，地瓜属于凉性食物，冰糖味甘性平。五味中：大麦仁、绿豆属于酸性食物，地瓜属于碱性食物，冰糖属于甘味。 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米 ...370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 ... (多选) 解答分析：四气中桂圆属热性，五味中性甘；糯米四气中属温性食物，五味中属甘；’绍兴酒四气中属温、热性，五味中属甘、辛；黑糖、二砂糖四气中属温性，五味中属甘；食用油四气中属温性甚至热性，五味中 ... □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 解答分析：杏鲍菇四气中属温性，五味中属甘；老姜四气中属温性，五味中属辛；高丽菜四气中属温性食物，五