、高麗菜、海參、火腿、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草魚、豆漿、豬肚、鯖魚、鵝肉、枸杞葉、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚、西谷米、金針菇、開心果、鹹鴨蛋 ■ 伤寒感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、百里香 ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

第20课《药食心源》

食材的药性分布

食谱的药性分布

不同感冒时可以用到的食物（药） 外感感冒（食物）: :葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香, （药物）金银花，大青叶，青蒿，神曲-神麴，独活 ...，苍术，前胡，浮萍，牛蒡子，桑叶，升麻，蔓荆子，淡豆豉，葛根，鹅不食草，葱白，细辛，蒿本，羌活，防风，生姜，紫苏叶紫苏，桂枝。 咳嗽型感冒（食物）：生姜， （药物）麻黄，蜜麻黄，制麻黄，紫苏叶-紫苏，桂

外感_感冒 ：葱、生姜、青紫苏、紫苏、芥末、香菜、迷迭香、咖喱、豆豉、甜椒 咳嗽型感冒 ：生姜 容易感冒 ：葡萄、红蔔萄、鸭蛋、大白菜、百香果、包心菜、、山药、白扁豆、冬瓜、大麦、昆布、海苔、牛肉

药食心源课前作业——预测食谱的四气五味

食物本草-从历代名著到《药食心源》课前作业

： 葱 麻黄,桂枝,紫苏叶,荆芥,生姜,防风,香薷,细辛,苍耳子,辛夷,白芷 ■ 恶风 ： 葱 荆芥、防风、柴胡、前胡

我们的精一书院在下一次的课程里面，我们要介绍一个非常特别而有趣的主题，也就是我们历代的食物本草，这是本草学在食物的药性研究上的成就。事实上我们即将出版的《药食心源》这本书可以说是我们中医饮食的总整理 ...，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医学习大脑的