【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ...30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A .... 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏 ...250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
第20次课前作业 227雅3班 葛苏
第二十次课前作业
【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ...糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □V 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □V 甘 □V 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材 ...料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □V 平 (五选一 ...1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □V 温 □V 平 (五选一) 其五味是偏: □V甘 □V辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
第20次课课前作业——227雅4班——张立竞
第20课课前作业＿z21雅5班熊杰
下面几个食谱，就其中的组成，预测可能的四气五味： 品名：地瓜薏仁粥 材料： A：大麦仁（小薏仁）150g，绿豆30g B：黄地瓜100g，红地瓜100g C：冰糖35g 问： 其四气是：寒（√）凉 ...15g 问： 其四气是：寒（）凉（）热（√）温（）平（）（五选一） 其五味是偏：甘（√）辛（√）酸（√）苦（）咸（）（多选） 品名；麻油杏鲍菇汤 材料： A：杏鲍菇150g，老姜50g，高丽莱250g ...，枸杞10粒 B：香油适量 C：麻油100毫升，米洒3大匙 D：盐适量 问： 其四气是：寒（）凉（）热（）温（√）平（）（五选一） 其五味是偏：甘（√）酸（）辛（）苦（）咸（√）（多选） 品名：麻油枸 ...杞川七 材料： A：川七270g，枸杞30g B：生姜15g C：麻油1.5大匙 D：水250g，盐1/2小匙，山药250g 问： 其四气是：寒（）凉（）温（√）热（）辛（）（五选一） 其五味是：甘（√）辛（√）酸（）苦（√）咸（√）（多选）
第20课课前作业 雅3班 谭明炜
第20次课前作业 雅三班 郭爱华
【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克C. 冰糖35公克 请问:您认为其四气是: ☑寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 ...、米酒3大匙 D. 盐适量您认为其四气是: □寒 □ 凉 □热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】A. 川七270 ...克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □ 酸 ☑苦 ☑咸 (多选)
第20次课课前作业--227雅好10班刘文平
第二十次课前作业 吴婧
20次课前作业227临2班徐颖
四气五味： 地瓜薏仁粥：【材料】A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克C. 冰糖35公克 请问:您认为其四气是: □ 寒 ■ 凉 □ 热 □ 温 ...15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 ■ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤【材料】A. 杏鲍菇150克、老姜 ...50克、高丽菜250克、枸杞10粒B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙D. 盐 适量您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ■ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 ■ 辛 ... ■ 酸 □ 苦 ■ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七【材料】A. 川七270克，枸杞30克B. 生姜15克C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克您认为其四气是: □ 寒
第20课次：食物本草-从历代名著到《药食心源》227雅8孔霞
100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 ☑ 酸 ☑ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂 ...圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其 ...3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七 ...270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑ 苦 ☑ 咸 (多选)