第20节《药食心源》

药食心源-感冒

药食心源课前

、沙丁魚、花椰菜、青花魚、高麗菜、小米、海參、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草魚、豆漿、豬肚、鯖魚、鵝肉、黃豆、枸杞葉、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚、西蘭花、西谷米、金針菇、開心果、鹹鴨蛋

、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚、西蘭花、西谷米、金針菇、開心果、鹹鴨蛋 氣虛 : 大豆、山藥、桃子、櫻桃、玉米、章魚、糙米、糯米、羊肉、葡萄、蘋果、蜂蜜、蠶豆、香菇、鯛魚、黑糖、馬鈴薯、冰糖、棗子、榴 ...槤、燕窩、牛肚、白鯧、石斑、粳米、舞茸、草菇、菱角、蝦米、豬肚、鯖魚、鯽魚、鱸魚、鵝肉、黃豆、黃魚、黑米、黑豆、黑鯧、龍眼、七星斑、太白粉、白鳳豆、菠蘿蜜、葵瓜子、虱目魚、開心果、鮑魚菇、鵪鶉蛋、麥芽

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以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...气中：大麦、绿豆属于粮食中的寒凉食物，地瓜属于凉性食物，冰糖味甘性平。五味中：大麦仁、绿豆属于酸性食物，地瓜属于碱性食物，冰糖属于甘味。 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米 ...属甘。 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 ...味中属甘；枸杞四气中属平性，五味中属甘；香油、麻油四气中属微寒，五味中属味甘；米酒四气中属温性，五味中属甘、辛、苦；盐四气中属寒性，五味中微辛，咸。 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270 ...克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛

针对不同感冒类型，所应用的食材： 1、外感感冒：蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 2、咳嗽型感冒：生薑 3、容易感冒：波菜，苋菜，豆芽，山 ...药，土豆，香菇，大枣，核桃，牛肉，生姜，红薯，山楂，红糖，醋 4、伤寒感冒：蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 5、恶风：洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

感冒时可用的食材 外感_感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香、薄荷、豆豉 咳嗽型感冒 生姜 容易感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、紫苏、青椒、甜椒、香菜 ...、大蒜、白酒 伤寒感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 恶风 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜