先看案例： 【品名】 凉拌大豆芽 【材料】 A. 大豆芽菜 450克，韭菜 适量，红萝卜 适量，蒜泥 2 茶匙 B. 盐 1 茶匙，姜 2 片 C. 砂糖 1 茶匙，白醋 3 汤匙，豉油 1.5 汤 ...麻功用是在补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发。 以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁 ... (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) ...匙，辣椒粉 2 汤匙，麻油 1 汤匙 D. 芝麻 2 茶匙 【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 ... 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4. 在大豆芽菜中，加入一茶匙盐，腌5分钟后，再把豆芽中的水份轻轻挤出 5. 把韭菜和红萝卜放入锅中，煮1分钟，捞起后沥干，放凉备用 6. 在

作业：请就下面几个食谱的组成，预测一下可能的四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克（味甘淡、性微寒）、绿豆30公克（味甘、性寒） B. 黄地瓜100公克（味甘 ...】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克（味甘微苦、性微温），枸杞30克（味甘、性平） B. 生姜15克（味辛、性温） C. 麻油1.5大匙（味甘、性凉） D. 水250克（味甘淡、性平），盐1/2 ...（多选） 2、【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g （味甘、性温） B. 糯米370g（味甘、性温）、绍兴酒50g（味辛、性温） C. 黑糖80g （味甘、性温）、二砂糖30g（味甘、性 ...温）、食用油15g（味甘、性平） 请问：您认为其四气是：□ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平（五选一） 其五味是偏： ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸（多选） 3、【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材 ...大匙（味甘辛、性温） D. 盐适量（味咸、性寒） 请问：您认为其四气是：□ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平（五选一） 其五味是偏： ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ ‘咸（多选） 4、【品名

作业：请就下面几个食谱的组成，预测一下可能的四气五味： 1、【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克（味甘淡、性微寒）、绿豆30公克（味甘、性寒） B. 黄地瓜100公克（味 ...】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克（味甘微苦、性微温），枸杞30克（味甘、性平） B. 生姜15克（味辛、性温） C. 麻油1.5大匙（味甘、性凉） D. 水250克（味甘淡、性平），盐1 ... □ 咸（多选） 2、【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g （味甘、性温） B. 糯米370g（味甘、性温）、绍兴酒50g（味辛、性温） C. 黑糖80g （味甘、性温）、二砂糖30g（味甘 ... 【材料】 A. 杏鲍菇150克（味甘、性凉）、老姜50克（味辛、性微温）、高丽菜250克（味甘、性温）、枸杞10粒（味甘、性平） B. 香油适量（味甘、性平微凉） C. 麻油100毫升（味甘、性凉）、米 ...酒3大匙（味甘辛、性温） D. 盐适量（味咸、性寒） 请问：您认为其四气是：□ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平（五选一） 其五味是偏： ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸（多选） 4、【品名

【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ✅温 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: ✅ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g

请大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会 ...針菇、開心果、鹹鴨蛋 ■ 伤寒感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

感冒时会用到的食物 ■ 外感_感冒 葱，生姜，洋葱，辣椒，青紫苏，甜椒，紫苏，罗勒，薄荷，豆豉，青椒，香茅，香菜，九层塔，百里香。 ■ 咳嗽型感冒 生姜 ■ 容易感冒 （容易感冒为气血虚弱）大豆，山 ...，龙眼，七星斑，太白粉，白凤豆，菠萝蜜，葵瓜子，虱目鱼，开心果，鲍鱼菇，鹌鹑蛋，麦芽糖，鸡蛋，黑枣，龙眼肉，猪腰子，鯛鱼，白鲳，黑鲳，酒酿 ■ 伤寒感冒 葱，生姜，洋葱，辣椒，青紫苏，甜椒，紫苏，青椒，香茅，香菜，九层塔，百里香，罗勒。 ■ 恶风 洋葱，青紫苏，薄荷，香菜，九层塔，佛手瓜。

■ 外感_感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔 、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生姜 ■ 容易感冒 大豆、山药、桃子、玉米、番茄、糙米、糯米、羊肉、苹 ...季豆、太白粉、明日叶、月桂叶、比目鱼、猴头菇、袖珍菇、西谷米、金针菇、开心果、龙眼、鹌鹑蛋、菠萝蜜、葵瓜籽、麦芽糖、鸡蛋、黑枣、龙眼肉 ■ 伤寒感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 恶风 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜

外感_感冒 : 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 咳嗽型感冒 : 生薑 容易感冒 : 大豆、山藥、桃子、櫻桃、玉米、章魚、糙米、糯米、羊肉 ...白粉、白鳳豆、菠蘿蜜、葵瓜子、虱目魚、開心果、鮑魚菇、鵪鶉蛋、麥芽糖、雞蛋、黑棗、龍眼肉、豬腰子、酒釀 傷寒感冒 : 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 惡風 : 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

外感型感冒：蒽、生薑、洋蒽、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 咳嗽型感冒：生薑 容易感冒：大豆、山藥、桃子、樱桃、玉米、章魚、糙米、糯米、羊肉、葡萄、蘋果 ...鳳豆、菠蘿蜜、葵瓜子、虱目魚、開心果、鮑魚菇、鵪 鶉蛋、麥芽糖、雞蛋、黑棗、龍眼肉、豬腰子、酒釀 傷寒型感冒：蒽、生薑、洋蒽、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 恶風：洋蒽、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 一、【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...淡；2.绿豆性凉，味甘； 3.黄地瓜性平味甘；4.红地瓜性平味甘；5.冰糖性平味甘。 凉：180/415=43%，平：235/415=56%） 二、【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】A. 桂圆60g B ... (多选) （1.桂圆性温味甘；2.糯米性温味甘3.绍兴酒性温味辛甜酸苦； 4.黑糖性温味甘5.白砂糖性寒味甘） 三、【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克 ...、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 ☑凉 □ 热 □温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸□ 苦 □ 咸 (多 ...=9.7%，热60/515=11.7%； 甘425/515=82.5%，辛70/515=13.6%。 四、【品名】 麻油枸杞川七 【材料】A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油