碗中放入大豆芽菜、韭菜、红萝卜，然后加入砂糖、蒜泥、白醋、豉油、辣椒粉、麻油，拌匀 7. 最后撒上芝麻，完成 【中医观点分析】 我们依本品项的组成来分析，其中的豆芽菜的功用在于清热，消暑，解毒，利尿 ...匙，辣椒粉 2 汤匙，麻油 1 汤匙 D. 芝麻 2 茶匙 【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 ... 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4. 在大豆芽菜中，加入一茶匙盐，腌5分钟后，再把豆芽中的水份轻轻挤出 5. 把韭菜和红萝卜放入锅中，煮1分钟，捞起后沥干，放凉备用 6. 在 ...; 韭菜可以用来温中，开胃，行气，活血，化瘀，补肾，助阳; 红萝卜能够下气，利胸膈，安五脏，除寒湿; 生姜依中医的观点来看可以发汗解表，温肺止咳，温中止呕; 白砂糖功用是在润肺，生津; 大蒜的功用在于温 ...中，消食，理气，解毒，杀虫; 醋可以用来止血，化瘀消积，安蛔，解毒; 酱油能够清热，解毒; 辣椒之作用在温中，散寒，开胃，消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发; 芝

【感冒】 外感感冒:葱，生姜，薄荷，香菜 咳嗽型感冒:生姜，杏子，柿子，梨子，大白菜 容易感冒:元气差:番茄，羊肉，豆角，小米；体质弱:牛奶，牛肉，羊肉，海参 伤寒感冒:生姜，紫苏，薄荷，香菜 恶风:佛手瓜，洋葱，薄荷，紫苏

: 蔥、生薑、洋蔥、青紫蘇、甜椒、青椒、香菜 ■ 身冷_畏寒 : 白酒、羊肉、青椒 ■ 中焦_腹部虛冷 : 生薑、乾薑、大蒜、山椒、胡椒、辣椒、韭菜、丁香、八角、榴槤、甜椒、芥末、花椒、茉莉、草魚、荳蔻 ...菜、九層塔、佛手瓜 ■ 口渴 : 冬瓜、地瓜、大麥、李子、杏子、枇杷、檸檬、番茄、芹菜、苦瓜、葡萄、蓮藕、蘆筍、蘋果、西瓜、香蕉、鯉魚、鳳梨、鴨肉、麥茶、哈密瓜、奇異果、小黃瓜、橄欖油、白砂糖、花椰菜 ...、小茴香、小荳蔻、左手香、白鳳豆、佛手瓜 ■ 腹脹 : 味噌、大麥、山椒、毛豆、蕗蒿、蛤蠣、豆腐、麥茶、白砂糖、荷蘭芹、高麗菜、小米、柳丁、玫瑰、羅勒、芥菜、茴香、荳蔻、九層塔、佛手柑、小茴香、小荳蔻 ...瓜、腰果、芥末、芥菜、酸菜、鴨蛋、大白菜、小白菜、小荳蔻、比目魚、火龍果、白木耳、百香果、百里香、虱目魚、西谷米、雪蓮子、鹹鴨蛋、麥芽糖、包心芥菜、佛手瓜、豆瓣菜 ■ 乾咳 : 松子、蜂蜜、豬肉、白砂 ...手柑、小茴香、小荳蔻、月桂葉、猴頭菇、白鳳豆、麥芽糖 ■ 胸痛 : 海膽 ■ 頭痛 : 大蒜、菠菜、西洋芹、羅勒、草魚、薄荷、豆豉、香茅、九層塔、亞麻子、小荳蔻、山茼蒿、百里香、迷迭香、酒釀 ■ 肋痛

第20次课后作业-227临证2班 王修海 找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会有一些印象了。 【感冒】 ■ 外感_感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒 ...、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生薑 大蒜 紫苏 冰糖 梨 燕窩 ■ 容易感冒 气虚：黄芪片山藥、桃子、櫻桃、玉米、章魚、糙米、糯米、羊肉、葡萄 ...、雞蛋、黑棗、龍眼肉、豬腰子、酒釀； 体虚：松子、牛奶、牛肉、白酒、紅酒、羊肉、蝦子、豬肉、鰻魚、沙丁魚、花椰菜、青花魚、高麗菜、小米、海參、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草魚、豆漿、豬肚、鯖魚 ...、鵝肉、黃豆、枸杞葉、比目魚、猴頭菇、白帶魚、虱目魚、西蘭花、西谷米、金針菇、開心果、鹹鴨蛋； ■ 伤寒感冒 蔥白、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香； ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜；

找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会有一些印象了。 【感冒】 ■ 外感_感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、、薄荷、豆豉、青椒、香 ...茅、香菜、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生姜、 大蒜 、 紫苏、 冰糖 梨、 燕窩 ■ 容易感冒 气虚：黄芪山药、桃子、櫻桃、玉米、章魚、糙米、糯米、羊肉、葡萄、蘋果、蜂蜜、蚕豆、香菇、鯛魚、黑糖、马铃薯 ...、冰糖、枣子、牛肚、白鯧、石斑、粳米、舞茸、鵝肉、黃豆、黃魚、黑米、黑豆、黑鯧、龍眼、七星斑、太白粉、白鳳豆、菠罗蜜、葵瓜子、开心果、鮑魚菇、鹌鹑蛋、麦芽糖、鸡蛋、黑枣、龙眼肉、猪腰子、酒糧； 体虚：松 ...、西蓝花、西谷米、金針菇、开心果、咸鴨蛋； ■ 伤寒感冒 葱白、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香； ■ 恶风 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜；

B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 其四气是: 热 ；其五味是偏: 甘 辛 酸 咸 四、麻油枸杞川七 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 其四气是: 温 ；其五味是偏: 甘 辛 酸 咸 ...一、地瓜薏仁粥 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 其四气是: 平 ；其五味是偏: 甘 二、桂圆黑糖米糕 A. 桂圆60g ... B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 四气是: 温； 其五味是偏: 甘 辛 咸 三、麻油杏鲍菇汤 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒

克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ■ 平 (五选一) 其五味是偏: ■ 甘 ■ 辛 □ 酸 ■ 苦 ■ 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉! ...大家好: 我们的精一书院在下一次的课程里面，我们要介绍一个非常特别而有趣的主题，也就是我们历代的食物本草，这是本草学在食物的药性研究上的成就。事实上我们即将出版的《药食心源》这本书可以说是我们中医饮 ...学习大脑的功能把它做分析(这部份的程序在之后才会发表)。这是中医食疗在现代科技下的一个运用，我们可以看看下面这一个例子，这是来自于《药食心源》这本书中的一个食谱，可以看到我们怎么样来做食物结构分析 ...。 以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100 ...食的总整理，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医

【感冒】 ■ 外感_感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔 、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生姜 ■ 容易感冒 （体力差_体质虚弱） 松子、牛奶、牛肉 ...、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋 ■ 伤寒感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 恶风 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜

■ 外感_感冒：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 咳嗽型感冒：生姜 ■ 容易感冒：体力差、体质虚弱---松子、牛奶、牛肉、白酒、红酒 ...菇、开心果、咸鸭蛋 ■ 伤寒感冒：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 恶风：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜

【感冒】 ■ 外感_感冒 葱、生姜、紫蘇、香菜、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香、牛蒡、洋蔥、辣椒 ■ 咳嗽型感冒 生姜、山药、杏子、松子、琵琶、柿子、梨子、柠檬、大白菜、小白菜、牛蒡 ...米、豆角、釋迦、香椿、鯖魚、鯽魚、鱸魚、黑米、黑鯧、四季豆、太白粉、明日葉、月桂葉、比目魚、猴頭菇、袖珍菇、西谷米、金針菇 2）体力差_体制虚弱：松子、牛奶、牛肉、白酒、紅酒、羊肉、蝦子、豬肉、鰻魚 ... ■ 伤寒感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜