名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:四气是温 五味是甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇 ...270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 辛
20前-食谱四气五味
第20次课前作业 刘建勋
: ☑ 甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 温 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 ...: ☑甘 ☑ 辛 □ 咸 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: ☑ 温 其五味是偏: 甘 ☑ 辛 ☑ 咸
第20次课课前作业--227雅好10班刘文平
】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 、辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 ...枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 、辛 、苦 、 咸
第20次课前作业-227雅号5班-王立平
，绍兴酒50g C.黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 热 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: 甘 辛 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇 ...一) 其五味是偏: 甘 辛 □ 酸 □ 苦 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A.川七270克，枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克，盐1/2小匙，山药250克
第20课课前作业 雅5班 侯雷敏
: □甘 (多选) 【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □温 (五选一) 其五味是偏 ...: □凉(五选一) 其五味是偏: □甘 □辛(多选) 【品名】麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □温 (五选一) 其五味是偏: □甘□苦□咸(多选)
第二十次课前作业 雅3 马晓立
米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇 ...270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 其四气是: 温 其五味是偏: 甘 苦 咸
第20次课课前作业-227雅好1班 杜燕
地瓜 冰糖：性寒，味甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏 ...: 甘 辛 分析： 桂圆：性温，味甘 糯米：性温，味甘 绍兴酒：性温，味苦辛 黑糖：性温，味甘 二砂糖：性凉，味甘 食用油：性温，味甘辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克 ... D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 咸 分析： 川七：性温，味甘微苦 枸杞：性温，味甘 麻油：性凉，味甘 盐：性寒，味盐 山药：性平，味甘 生姜：性温，味辛
第20课课前作业221雅四刘静
药食心源课前
第20次课前作业雅好一班石瑛
米糕 【材料】 A.桂圆60g B.糯米370g，绍兴酒50g C.黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 R 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏 ...30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克，盐1/2小匙，山药250克 【材料】 A.川七270克，枸杞30克 B.生姜15克 C.麻油1.5大匙 D.水250克，盐1/2小匙，山药
第二十次课课前作业 临二班 王宪伟
食物本草——从历代名著到《药食心源》 预测下列食谱可能的四气五味： 1【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150克（甘淡微寒），绿豆30克（甘寒） B. 黄地瓜100克，红地瓜100 ...60g（甘温） B. 糯米370g（甘温），绍兴酒50g（辛温） C. 黑糖80g（甘温），二砂糖30g（甘寒），食用油15g（辛甘温） 请问: 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温 □平 (五选一 ...川七 【材料】 A. 川七270克（甘温），枸杞30克（甘平） B. 生姜15克（辛温） C. 麻油1.5大匙（甘凉） D. 水250克，盐1/2小匙（咸寒），山药250克（甘平） 您认为其四气是