》， 在其中對於飲食方面的本草研究已經具備了專著的發展，《備急千金要方》也非常重視飲食養生，在書中的第二十六卷為「食治」篇，就是中國最早的中醫飲食保健專論，內容強調以食物來治病，其中將食療食物分為四大類 ...——果實、菜蔬、谷米、鳥獸蟲魚，總共一百六十二種食物，其性味與作用都有介紹。 宋元时期的《養老奉親書》是一部老年養生的專書，其中的食療方劑對老年人飲食養生有很大的貢獻。 這本書充分體現出宋朝開始對於中