食物四气五味

在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖 ...35公克 请问: 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □平√ (五选一) 其五味是偏: 甘√ 辛 □ 酸□ 苦 □ 咸□ (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯 ...米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热□ 温 √ 平□ (五选一) 其五味是偏: 甘√辛□ 酸 □ 苦□ 咸 □(多选 ...) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 .... 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是 寒 □ 凉□ 热 □ 温 √ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 √苦 □咸 (多选)

、蝦子、猪肉 火腿、猪肚、鳗鱼、沙丁鱼、比目鱼、虱目鱼、青花鱼、鲭鱼、海参、白带鱼丶花椰菜、高丽菜 小米粳米、西谷米、花豆、草菇、黄豆、鹅肉、枸杞叶、猴头菇、西兰花、金针菇、开心果 咸鸭蛋、月桂叶 伤

丁鱼，花椰菜，青花鱼，高丽菜，小米，海参，火腿，粳米，羊奶，舞茸，花豆，草菇，草鱼，豆浆，猪肚，鹅肉，黄豆，枸杞叶，比目鱼，猴头菇，白带鱼，虱目鱼，西蓝花，西谷米，金针菇，开心果，卤鸭蛋 ■ 伤寒感冒

子、猪肉、鳗鱼、沙丁鱼、花椰菜、青花鱼、高丽菜、小米、海参、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草鱼、豆浆、猪肚、鲭鱼、鹅肉、黄豆、枸杞叶、比目鱼、猴头菇、白带鱼、虱目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心

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谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋；山药，土豆 。 伤寒感冒 ：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香。 恶风 ：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、肉桂，羊肉。

谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋；山药，土豆 伤寒感冒 ：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 恶风 ：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、肉桂，羊肉

目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋；山药，土豆 ■ 伤寒感冒 ：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 恶风 ：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、肉桂，羊肉

丽菜、小米、海参、火腿、粳米、羊奶、花豆、草菇、草鱼、豆浆、猪肚、鲭鱼、鹅肉、黄豆、枸杞叶、比目鱼、猴头菇、白带鱼、虱目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋；山药，土豆 5、恶风： 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜