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- 第20节课课前作业雅好227-6班王树新- □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 □ 辛 □ 酸 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食 ...用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 凉 □ 热 √ □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 酸 □ 苦□ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150 ...克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 √ □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 ...其四气是□ 寒 □ 凉□ 热 √ □ 温□ 平 (五选一) 其五味是偏: □甘 √ 辛 □ 酸 √ □ 苦 √ 咸 (多选) 
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