瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ ✔凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □✔ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米 ...糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ ✔热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是 ...偏: □ ✔甘 □ ✔辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3 ...大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ ✔温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ ✔甘 □ ✔辛 □ 酸 □ 苦 □ ✔咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A .... 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ ✔凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ ✔辛 □ 酸 □ ✔苦 □ 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉!

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瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 R√ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R√ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米 ...糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 √R 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是 ...偏: √R 甘 √R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3 ...大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √R 甘 √R 辛 □ 酸 □ 苦 √R 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A .... 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √R 甘 √R 辛 □ 酸 √R 苦 □ 咸 (多选)