以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食
谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味：
【品名】 地瓜薏仁粥
【材料】
A. 大麦仁(小薏仁)150 公克，绿豆 30 公克
B. 黄地瓜 100 公克，红地瓜 100 公克
C. 冰糖 35 公克
请问:
您认为其四气是: □ 寒 □凉 □ 热 □ 温 ■ 平 (五选一)
其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
【品名】 桂圆黑糖米糕
【材料】
A. 桂圆 60g
B. 糯米 370g，绍兴酒 50g
C. 黑糖 80g，二砂糖 30g，食用油 15g请问:
您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 ■ 热 □ 温 □ 平 (五选一)
其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
【品名】 麻油杏鲍菇汤
【材料】
A. 杏鲍菇 150 克、老姜 50 克、高丽菜 250 克、枸杞 10 粒
B. 香油适量
C. 麻油 100 毫升、米酒 3 大匙
D. 盐适量
您认为其四气是: □ 寒 ■ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)
其五味是偏:□ 甘 ■ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
【品名】 麻油枸杞川七
【材料】
A. 川七 270 克，枸杞 30 克
B. 生姜 15 克
C. 麻油 1.5 大匙
D. 水 250 克，盐 1/2 小匙，山药 250 克您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ■ 平 (五选一)
其五味是偏: ■ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
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