第20次课课前作业-227雅好1班王允襄

【品名】 地瓜薏仁粥

【材料】

A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克

B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克

C. 冰糖35公克

请问您认为其四气是:   寒  □ 凉  □ 热  √ 温  □ 平  (五选一)

                其五味是偏: √ 甘  □ 辛  □ 酸  □ 苦  □ 咸  (多选)

【品名】 桂圆黑糖米糕

【材料】

A. 桂圆60g

B. 糯米370g，绍兴酒50g

C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g

请问您认为其四气是:  □ 寒  □ 凉  √ 热  □ 温  □ 平  (五选一）

                其五味是偏: √甘  √ 辛  □ 酸  □ 苦  □ 咸  (多选)