【品名】 地瓜薏仁粥
【材料】
A. 大麦仁(小薏仁))（咸甘、温、微寒）150公克，绿豆（甘、寒）30公克
B. 黄地瓜（甘、寒）100公克，红地瓜（甘、寒）100公克
C. 冰糖（甘、凉）35公克
请问:
您认为其四气是: R 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)
其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 R 咸 (多选)
【品名】 桂圆黑糖米糕
【材料】
A. 桂圆（甘、温）60g
B. 糯米（甘、温）370g，绍兴酒（辛、温）50g
C. 黑糖（甘、温）80g，二砂糖（甘、寒）30g，食用油（甘、温）15g
请问:
您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一)
其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)
【品名】 麻油杏鲍菇汤
【材料】
A. 杏鲍菇（甘、凉）150克、老姜（辛、热）50克、高丽菜（卷心菜）（甘、平）250克、枸杞（苦、寒）10粒
B. 香油（甘、温）适量
C. 麻油（甘、凉）100毫升、米酒（甘、温）3大匙
D. 盐（咸、凉）适量
您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 R 平 (五选一)
其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 R 咸 (多选)
【品名】 麻油枸杞川七
【材料】
A. 川七270克，枸杞（苦、寒）30克
B. 生姜（辛、温）15克
C. 麻油（甘、凉）1.5大匙
D. 水250克，盐（咸、凉）1/2小匙，山药（甘、平）250克
您认为其四气是: R 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)
其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 R 咸 (多选)
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