预测食谱的四气五味
1、 品名:地瓜薏仁粥
材料:A、大麦仁(小薏仁)150克,绿豆30克
B、黄地瓜100克,红地瓜100克
C、冰糖35克
其四气是:寒、 (凉)、 热 、 温、 平
其五味是:(甘)、 辛、 酸、 苦、 咸
2、 品名:桂圆黑糖米糕
材料:A、桂圆60克
B、糯米370克,二砂糖30克
C、黑糖80克,绍兴酒50克,食用油15克
其四气是:寒、 凉 、 热 、 ( 温)、 平
其五味是:(甘)、 辛、 酸、 苦、 咸
3、 品名:麻油杏鲍菇汤
材料:A、杏鲍菇150克,老姜50克,高丽菜250克,枸杞10粒
B、香油适量
C、麻油100毫升,米酒3大匙
D、盐适量
其四气是:寒、 凉 、 热 、( 温) 、 平
其五味是:(甘)、 (辛)、 酸、 苦、 咸
4、 品名:麻油枸杞川七
材料:A、川七270克,枸杞30克
B、生姜15克
C、麻油1.5大匙
D、水250克,盐1/2小匙,山药250克
其四气是:寒、 凉 、 热 、 温、 ( 平)
其五味是:(甘)、 (辛)、 酸、 (苦)、(咸)
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