第20课 课前作业-227雅思8班 王斌

第20课,,,课前作业、、227雅思8班.....王斌

请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味：

【品名】地瓜薏仁粥【材料】A.大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克B.黄地瓜100公克，红地瓜100公克C.冰糖35公克

请问:您认为其四气是:□寒V凉□热□温□平(五选一)其五味是偏:V甘□辛□酸V苦□咸(多选)

【品名】桂圆黑糖米糕【材料】A.桂圆60gB.糯米370g，绍兴酒50gC.黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g

请问:您认为其四气是:□寒□凉□热V温□平(五选一)其五味是偏:V甘V辛□

【品名】麻油杏鲍菇汤【材料】A.杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒B.香油适量C.麻油100毫升、米酒3大匙D.盐适量

您认为其四气是:□寒□凉□热□温V平(五选一)其五味是偏:V甘V辛□酸V苦□咸(多选)

【品名】麻油枸杞川七【材料】A.川七270克，枸杞30克B.生姜15克C.麻油1.5大匙D.水250克，盐1/2小匙，山药250克

您认为其四气是:□寒□凉Ⅴ热□温□平(五选一)其五味是偏:V甘Ⅴ辛□酸V苦□咸(多选)酸V苦□咸(多选]