第20课课前作业 227临证2班 崔艳华

1：地瓜薏仁粥

材料：大麦仁（小薏仁）150g，绿豆30g，黄地瓜100g，红地瓜100g，冰糖35g。

此食谱四气偏凉，五味偏甘。

2:桂圆黑糖米糕:

材料：桂圆60g，糯米370g，绍兴酒50g，黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g。

此食谱四气偏温，五味偏甘，辛。

3：麻油杏鲍菇汤

材料：杏鲍菇150g，老姜50g，高丽菜250g，枸杞10粒，香油适量，麻油100ml，米酒3大匙，盐适量

次食谱四气偏温，五味偏甘，辛，咸

4：麻油枸杞川七

材料：川七270g，枸杞30g，生姜15g，麻油1.5大匙，水250g，盐1/2小匙，山药250g

次食谱四气热，五味偏甘，辛，咸，苦