以上就是我們的一個案例，接下來要請大家在下面的幾個食譜，就其中的組成請大家來預測一下可能的四氣五味：
【品名】 地瓜薏仁粥
【材料】
A. 大麥仁(小薏仁)150公克，綠豆30公克
B. 黃地瓜100公克，紅地瓜100公克
C. 冰糖35公克
請問:
您認爲其四氣是: □ 寒 □ 涼 □ 熱 □ 溫 ☑ 平 (五選一)
其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 鹹 (多選)
【品名】 桂圓黑糖米糕
【材料】
A. 桂圓60g
B. 糯米370g，紹興酒50g
C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g
請問:
您認爲其四氣是: □ 寒 □ 涼 □ 熱 ☑ 溫 □ 平 (五選一)
其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 鹹 (多選)
【品名】 麻油杏鮑菇湯
【材料】
A. 杏鮑菇150克、老姜50克、高麗菜250克、枸杞10粒
B. 香油适量
C. 麻油100毫升、米酒3大匙
D. 鹽适量
您認爲其四氣是: □ 寒 □ 涼 □ 熱 □ 溫 ☑ 平 (五選一)
其五味是偏: □ 甘 ☑ 辛 ☑ 酸 □ 苦 ☑ 鹹 (多選)
【品名】 麻油枸杞川七
【材料】
A. 川七270克，枸杞30克
B. 生姜15克
C. 麻油1.5大匙
D. 水250克，鹽1/2小匙，山藥250克
您認爲其四氣是: □ 寒 □ 涼 ☑ 熱 □ 溫 □ 平 (五選一)
其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 鹹 (多選)
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