227届雅3班李云锋第20次课前作业

【品名】地瓜薏仁粥

【材料】

大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克,黄地瓜100公克,红地瓜100公克,冰糖35公克

请问:您认为其四气是:寒热温平(五选一),其五味是偏辛酸苦咸(多选)

【品名】桂元黑糖米糕

【材料】桂元60克,糯米370克,绍兴酒50克,黑糖80克,二沙糖30克,食用油15克

请问:您认为其四气是:寒凉热平(五选一),其五味是偏:甘辛酸苦咸(多选)

品名【麻油杏鲍菇汤】

【材料】a,杏鲍菇150克,老姜50克,高丽菜250克,枸杞10粒,b,香油适量,c,麻油100毫升,米酒三大匙,d,盐适量

您认为其四气是:寒凉热平(五选一),其五味是偏:甘辛酸苦

【品名】麻油枸杞川七

【材料】a,川七270克,枸杞30克,b,生姜15克,c,麻油1.5大匙,d,水250克,盐1/2小匙,山药250克

您认为其四气是:寒凉热平,(五选一),其五味是偏:甘辛酸苦

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