1 凉拌菠菜面筋
材料 菠菜 面筋 辣面子 盐 醋 蒜 油
做法 菠菜，面筋焯水滤出放入盘中，锅里放油烧热，蒜泥放在菠菜面筋上，再倒入油，淋上醋即可
四气五味 菠菜绿色入肝明目疏肝。气凉味涩，面筋黄色入脾，气温味甘，可以温饱养身，大蒜气温味辛辣入肺，醋气凉味酸入肝，盐气微味咸入肾，辣面子气热味辛入心 ，油气香味甘润肠，把它们放在一起，味道好，爱吃，同时又补了心肝脾肺肾，但是调味品不能多放，否则会伤身，健脾胃的为主，其他为次
2 臊子面
材料 面条 羊肉，萝卜，豆腐，辣面子，香菜，花椒，大蒜，油
做法 面条煮熟，羊肉，豆腐切丁过水，香菜切碎，锅入油热放入花椒，大蒜炒香放入羊肉，豆腐炒熟加点水煮一会出锅，面煮熟，把菜到入面中即可
四气五味 面养脾胃，羊肉气温味辛，温养气血，暖身，萝卜润肠下气，豆腐人肺清热，辣面子提味提香，香菜清香人脾，花椒祛湿温中，大蒜辛窜行气，油润肠增香
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