灵枢_五味论解
黄帝曰：谷之五味，可得闻乎？伯高曰：请尽言之。五谷：糠米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛。五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。
解：黄帝和伯高以问答的形式讲述五味的组成和分类：主要有五谷、五果、五畜、五菜，以及相对应着五行和五藏；
五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。凡此五者，各有所宜。五宜所言五色者，脾病者，宜食糠米饭，牛肉枣葵；心病者，宜食麦羊肉杏薤；肾病者，宜食大豆黄卷猪肉栗藿；肝病者，宜食麻犬肉李韭；肺病者，宜食黄黍鸡肉桃葱。
解：此五色亦和五行及五藏相应：黄色及甘叶食物归脾藏五行属土，青色及酸味食物归肝五行属木，黑色及咸味食物归肾藏五行属水，赤色及苦味食物归心五行属火，白色及辛味食物归肺五行属金；在饮食方面相对应的食物在饮食入胃经生化后各入其藏。
五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。
解：肝有病禁食辛的食物和药物，生克关系（金克木）；心有病禁食咸的食物和药，生克关系（水克火），脾有病禁食酸的食物和药物，生克关系（木克土）；肾有病禁食甘的食物和药物，生克关系（土克水）；肺有病禁食苦的食物和药物，生克关系（火克金），此五禁之生克关系。
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