灵枢_五味第五十六
黄帝曰：愿闻谷气有五味，其入五脏，分别奈何？伯高曰：胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。
黄帝曰：谷之五味，可得闻乎？伯高曰：请尽言之。五谷：糠米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛。五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。
五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。凡此五者，各有所宜。五宜所言五色者，脾病者，宜食糠米饭，牛肉枣葵；心病者，宜食麦羊肉杏薤；肾病者，宜食大豆黄卷猪肉栗藿；肝病者，宜食麻犬肉李韭；肺病者，宜食黄黍鸡肉桃葱。
五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。
肝色青，宜食甘，糠米饭、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸。脾黄色，宜食咸，大豆、猪肉、栗、藿皆咸。肺白色，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。
能否这样理解?
(1) 五宜：脾病者，宜食糠米饭，牛肉枣葵；心病者，宜食麦羊肉杏薤；肾病者，宜食大豆黄卷猪肉栗藿；肝病者，宜食麻犬肉李韭；肺病者，宜食黄黍鸡肉桃葱。 五脏病宜吃同系列的食品。(符合五行理论)
(2) 五禁：脏病（？虚症）禁食克己味道的食品。肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦.
肝色青，宜食甘（？因为实症，肝木克脾土，所以要补脾土, 或因为肝苦急，急食甘而缓之），糠米饭、牛肉、枣、葵皆甘。
心色赤，宜食酸（？因为虚症，肝木生心火，所以要补其母, 或因为心苦缓，急食酸以收之），犬肉、麻、李、韭皆酸。
脾黄色，宜食咸（？实症，脾土克肾水，所以要补肾水），大豆、猪肉、栗、藿皆咸。
肺白色，宜食苦（？实症，火克金，来制衡肺金），麦、羊肉、杏、薤皆苦。
肾色黑，宜食辛（？虚症，肺金生金水，所以要补其母），黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。
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素问_藏气法时论篇第二十二
岐伯曰：肝主春，足厥阴少阳主治。其日甲乙。肝苦急，急食甘以缓之。
心主夏，手少阴太阳主治。其日丙丁。心苦缓，急食酸以收之。
脾主长夏，足太阴阳明主治。其日戊己。脾苦湿，急食苦以燥之。
肺主秋，手太阴阳明主治。其日庚辛。肺苦气上逆，急食苦以泄之。
肾主冬，足少阴太阳主治。其日壬癸。肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液通气也。
肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。
心欲软，急食咸以软之；用咸补之，甘泻之。
脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之。
肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。
肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。
肝色青，宜食甘。粳米、牛肉、枣、葵皆甘。
心色赤，宜食酸。小豆、犬肉、李、韭皆酸。
肺色白，宜食苦。麦、羊肉、杏、薤皆苦。
脾色黄，宜食咸。大豆、猪肉、栗、藿皆咸.
肾色黑，宜食辛。黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。
(1) 五宜中只有“脾色黄，宜食咸”与上文不一致，？？不知其道理。
(2) 苦欲补泻理论(？与五行理论不同，更适合用药？）
肝苦急，急食甘而缓之；肝欲散，急食辛以散之，以辛补之，以酸泻之。
心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之，以咸补之，以甘泻之。
脾苦湿，急食苦以燥之；脾欲缓，急食甘以缓之，以甘补之，以苦泻之。
肺苦气上逆，急食苦以泻之；肺欲收，急食酸以收之，以酸补之，以辛泻之。
肾苦燥，急食辛以润之；肾欲坚，急食苦以坚之，以苦补之，以咸泻之，此是其义也。
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